Bueno, Carmen,  <br/><br/>
Preparación y venta de comida fuera del hogar  un estudio cualitativo de la ciudad de México / 
Carmen Bueno. 
 - First edition. 
 - 1 online resource (1 online resource 81 pages) 
 - Documentos de trabajo / Centro de Estudios Sociológicos .
 - Documentos de trabajo (Colegio de Mexico. Centro de Estudios Sociológicos) Book collections on Project MUSE. .
<br/><br/>Includes bibliographical references (page 81). 
<br/><br/> Open Access 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9786076284407 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Restaurants.<br/>Cooking, Mexican.<br/>BUSINESS & ECONOMICS--Industries--Food Industry.<br/>Cooking, Mexican.<br/>Restaurants--Mexico.
<br/><br/><label>Subjects--Geographic Terms: </label><br/>Mexico.
<br/><br/><label>Index Terms--Genre/Form: </label><br/>Electronic books.<br/>Electronic books. 
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TX910.M6  / B84 1988eb 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>647.9572