TY - BOOK AU - Bueno,Carmen ED - Project Muse. ED - Project Muse. TI - Preparación y venta de comida fuera del hogar: un estudio cualitativo de la ciudad de México T2 - Documentos de trabajo / Centro de Estudios Sociológicos SN - 9786076284407 AV - TX910.M6 B84 1988eb U1 - 647.9572 22 PB - Centro de Estudios Sociológicos, Colegio de Mexico KW - Restaurants KW - fast KW - Cooking, Mexican KW - BUSINESS & ECONOMICS KW - Industries KW - Food Industry KW - bisacsh KW - Mexico KW - Electronic books KW - lcgft KW - Electronic books. KW - local N1 - Includes bibliographical references (page 81); Open Access UR - https://muse.jhu.edu/book/67543/ ER -